HOPE BAR

Bar · Tapas · Mérignac

Cocktails Classiques

Les indémodables, ceux qui mettent tout le monde d'accord.

MOJITOMenthe, citron vert, rhum ambré, sucre, PerrierPurée de fruits +1€9€
NOS SPRITZ'SSarti / Aperol / St Germain (+2€) — Prosecco, Perrier9€
LES MULESVodka / Rhum / Gin — Ginger beer, citron vert, Angostura9€
BOMBAY SAPPHIR & TONICGin Bombay, citron jaune, tonic9€
PIÑA COLADACoco, rhum blanc, jus ananas9€
CAÏPIRINHACachaça, citron vert, sucre9€
SEX ON THE BEACHVodka, cranberry, liqueur de pêche, ananas9€
MARGARITACointreau, tequila, jus de citron vert10€
PORNSTAR MARTINIVodka, maracujà, vanille, passion, citron vert, prosecco11€
MAI TAIRhum blanc & ambré, cointreau, citron, orgeat11€
OLD FASHIONEDBourbon, sucre, angostura, Perrier11€
EXPRESSO MARTINIVodka, kahlua, sirop de sucre, expresso11€
PATRÓN PALOMATequila, soda pamplemousse, citron, agave11€

HAPPY HOUR

Du mardi au samedi · 17h — 20h

Cocktails classiques −1,50€  ·  Cocktails création −2€  ·  Mocktails −1,50€

Cocktails Création

Inventés ici, introuvables ailleurs.

Lucie
LUCIE
Rhum brun & blanc, ananas, citron, grenadine, pêche
12€
Le Physio
LE PHYSIO
Rhum, cerise, maracuja, mangue, sucre de canne
12€
Exotic
EXOTIC
Vodka, mangue, ananas, abricot, maracuja
12€
Caraïbes
CARAÏBES
Rhum blanc, amaretto, banane, sirop de canne
12€
Queen
QUEEN
Gin Bombay, pêche, thé, canne, framboise
12€
Rio
RIO
Curaçao, St Germain, cachaça, passion, limonade
12€
Rosita
YUZUTATOR
Gin, crème yuzu-basilic thaï, sirop de vanille, limonade
14€
El Patrón
EL PATRÓN
Tequila Patrón, pêche-jasmin, rose, citron vert
14€
Sparrow
SUNSET
Grey Goose, Pokka lychee, purée passion, vanille, tonic, citron
14€
Perle
KIWI LADY
Tariquet, sirop kiwi, tonic
12€
Bubble
BUBBLE
Gin, mirabelle, mangue, rose, ananas, pomme
14€

Photo non contractuelle

MOCKTAILSSans alcool · Même plaisir

LE TROPICALPassion, mangue, abricot7€
LE MANGOMangue, coco, vanille, eau gazeuse7€
FLOREALE SPRITZMartini Floreale, Perrier, jus de pomme7,5€
VIBRANTE SPRITZMartini Vibrante, Perrier, pamplemousse7,5€
VIRGIN HUGO 0%Sureau 0%, menthe, gazeuse, tonic, citron7,5€
SPRITZ 0%Spritz sans alcool, tonic, Perrier7,5€
BLOOMYuNo yuzu sans alcool, tonic, rose, menthe8,5€
COCO EXPRESSOEspresso, banane, coco, vanille7€
NEGRONI 0Martini 0%, Aperol 0%, pamplemousse, cranberry7,5€
GOLDEN HOURAbricot, pamplemousse, goyave, yuzu7,5€
MELON SPRITZMelon, pomme, citron, menthe, eau pétillante7€
VIRGIN MAI TAIAnanas, orange, citron vert, orgeat7€

HOPE BAR

Bières Pression

Tirées avec amour, servies bien fraîches.

25CL 50CL HH
TUBORG Blonde légère & rafraîchissante — 4.6° 4€ 7€ 5,5€
DEFENDER IPA IPA fruitée & houblonnée — 6° 5€ 9€ 7,5€
BÊTE ROUGE Rouge fruitée — 6° 5€ 9€ 7,5€
ANOSTEKE Blonde du Nord, ronde & fruitée — 7.5° 5€ 9€ 7,5€
BÊTE BLANCHE Blanche fraîche, agrumes — 5° 5€ 9€ 7,5€
GUINNESS Stout irlandaise — 4.2° 5,5€ 9,5€ 8€

Supp sirop +1€

Bières Bouteilles

PRIX HH
DESPERADOS Tequila — 5.9° — 33cl 6€ 5€
CHOUFFE Fruitée cerises ou blonde — 8° — 33cl 6€ 5€
BLANCHE NAMUR Blanche belge, douce, épicée — 4.5° — 33cl 6€ 5€
PAIX DIEUX Triple belge, pleine lune — 10° — 33cl 8€ 7€
MORDUE CIDRE Cidre français pétillant — 6° — 33cl 7€ 6€

Vins & Champagnes

Bordeaux oblige, on ne rigole pas avec le vin.

Blanc
Verre Bout.
CABANE DU PYLA Sec, IGP Atlantique5,5€27€
UBY TORTUE Moelleux, IGP Côtes de Gascogne5,5€27€
PROSECCO Italie, bulles fines5,5€27€
TARIQUET Moelleux, Premières Grives6,5€28€
Rouge
CHÂTEAU LUDEMAN Graves5,5€27€
CHÂTEAU LA LANDE Médoc6,5€28€
CHÂTEAU BEAUSEJOUR Haut-Médoc7€31€
Rosé
UBY ROSÉ IGP Côtés de Gascogne5,5€27€
TERRES DE MER AOP Côtes-de-Provence6,5€28€
Champagnes
MUMMChampagne brut80€

Softs

COCA COLA4€
SCHWEPPES AGRUMES4€
LIMONADE4€
PERRIER4€
FUZE TEA4€
JUS DE FRUITSOrange, pomme ou ananas4€
POKKA4,5€
LONDON ESSENCEPêche jasmin / Ginger4,5€
RED BULL / BLUE5€
ABATILLE 70CLPlate ou pétillante5€

HOPE BAR

Tapas & Partage

À Partager

Commandez plusieurs trucs, picorez, goûtez chez le voisin — c'est comme ça qu'on fait ici.

Tapas — À picorer, à partager, à voler dans l'assiette du voisin.

FRITESSupp truffe & parmesan +2€5€
NACHOS6,5€
SAMOUSSA ×5Poulet ou emmental épices6,5€
PAN CON TOMATE ×37,5€
TORTILLAPomme de terre, œuf, oignons6,5€
GYOZA ×5Poulet ou légumes7€
FUETSHerbes, paprika, poivre ou nature7€
MOZZA STICKS ×67€
TENDERS POULET ×47€
ACCRAS ×87€
CALAMARS À LA ROMAINE ×66,5€
CROQUETAS ×4Jambon serrano, piment d'espelette6,5€
PATATAS BRAVASSauce poivrons6,5€

À Grignoter — Les petits plaisirs qu'on ne partage qu'avec ceux qu'on aime bien.

BURRATATomates cerises, au choix : balsamique, pesto ou huile de truffe9,5€
CAMEMBERT RÔTIMiel, herbes de Provence11,5€
CROQ' TRUFFÉSauce comté saint-nectaire huile de truffe, jambon truffé, gratiné au cheddar14,5€
CORNDOG CORÉEN ×2Saucisse de poulet panée, ketchup mayo, oignons frits10€

Planches — Le centre de gravité de la table.

LA VÉGÉTortilla, tomates cerises, olives, bouchées tomates mozza, falafels, samoussas, gyozas légumes, fruit de saison19€
PLANCHE MIXTECharcuteries & fromagesPetite 13€ · Grande 20€
LA MÉGACharcuteries & fromages pour 430€

Nos offres à partager

5 TAPAS AU CHOIX

Choisissez 5 tapas parmi notre sélection

30€

PLANCHE + 3 TAPAS

Planche Mixte ou Végé + 3 tapas au choix

36€

HOPE BAR

Plats & Burgers

Burgers & Co

Accompagnement au choix : frites ou salade

LE BASICBun bio, poulet ou steak, cheddar, salade, tomate, oignons frits, ketchup, mayo, frites15€
MORBIUSBun bio, cheddar, steak, chorizo grillé, confit d'oignons, morbier, frites17,5€
MEXICOBun bio, guacamole, tenders de poulet, oignons frits, bacon, salade, frites17,5€

Supp guacamole ou bacon +2€

Vente à emporter

1 burger acheté, le 2ème à -50%

Hope Bowls

Frais, généreux, faits pour bien manger.

DOLCESalade, burrata, jambon de pays, parmesan, tomates cerises, fruit de saison, balsamique15€
BROOKLYNRiz, tenders de poulet, tuile de parmesan, carotte râpée, carottes grillées, pickles d'oignon rouge, salade, ciboulette ciselée, sauce miel moutarde15,9€

Supp protéine +3€ · Supp topping +1€ · Supp burrata +5€

Plats

FISH & CHIPSFrites, sauce tartare15€
PAVÉ DE SAUMONTatin de légumes, carottes rôties, sauce crème citron19,5€
MAGRET DE CANARDEntier env 400g, sauce poivre, frites26€
DEMI MAGRET DE CANARDSauce poivre, frites18€

Desserts — On a toujours une petite place, non ?

TATIN AUX POMMESGlace vanille7,5€
FONDANT AU CHOCOLATServi avec 2 boules vanille7€
PANCAKESSirop d'érable ou Nutella, fruits frais7€
CAFÉ OU THÉ GOURMAND9€
CHURROSSupp Nutella +1€5,5€

Boissons chaudes

EXPRESSO2€
CAFÉ ALLONGÉ2,5€
CAFÉ NOISETTE3€
THÉ4€
CAPPUCCINO4€
IRISH COFFEE10€