HOPE BAR

Bar · Tapas · Mérignac

Cocktails Classiques

Les indémodables, ceux qui mettent tout le monde d'accord.

MOJITOMenthe, citron vert, rhum ambré, sucre, PerrierPurée de fruits +1€9€
NOS SPRITZ'SSarti / Aperol / St Germain (+2€) — Prosecco, Perrier9€
LES MULESVodka / Rhum / Gin — Ginger beer, citron vert, Angostura9€
BOMBAY SAPPHIR & TONICGin Bombay, citron jaune, tonic9€
PIÑA COLADACoco, rhum blanc, jus ananas9€
CAÏPIRINHACachaça, citron vert, sucre9€
SEX ON THE BEACHVodka, cranberry, liqueur de pêche, ananas9€
PATRÓN PALOMATequila, soda pamplemousse, citron, agave10€
MARGARITACointreau, tequila, jus de citron vert10€
PORNSTAR MARTINIVodka, maracujà, vanille, passion, citron vert, prosecco11€
MAI TAIRhum blanc & ambré, cointreau, citron, orgeat11€
OLD FASHIONEDBourbon, sucre, angostura, Perrier11€
EXPRESSO MARTINIVodka, kahlua, sirop de sucre, expresso11€

HAPPY HOUR

Du mardi au samedi · 17h — 20h

Cocktails classiques −1,50€  ·  Cocktails création −2€  ·  Mocktails −1,50€

Cocktails Création

Inventés ici, introuvables ailleurs.

Lucie
LUCIE
Rhum brun & blanc, ananas, citron, grenadine, pêche
12€
Le Physio
LE PHYSIO
Rhum, cerise, maracuja, mangue, sucre de canne
12€
Exotic
EXOTIC
Vodka, mangue, ananas, abricot, maracuja
12€
Caraïbes
CARAÏBES
Rhum blanc, amaretto, banane, sirop de canne
12€
Queen
QUEEN
Gin Bombay, pêche, thé, canne, framboise
12€
Rio
RIO
Curaçao, St Germain, cachaça, passion, limonade
12€
Rosita
ROSITA
Gin June pêche, passion, rose, yuzu, pamplemousse
14€
El Patrón
EL PATRÓN
Tequila Patrón, pêche-jasmin, rose, citron vert
14€
Sparrow
SUNSET
Grey Goose, Pokka lychee, purée passion, vanille, tonic, citron
14€
Perle
KIWI LADY
Tariquet, sirop kiwi, tonic
12€
Bubble
BUBBLE
Gin, mirabelle, mangue, rose, ananas, pomme
14€

Photo non contractuelle

MOCKTAILSSans alcool · Même plaisir

LE TROPICALPassion, mangue, abricot7€
LE MANGOMangue, coco, vanille, eau gazeuse7€
FLOREALE SPRITZMartini Floreale, Perrier, jus de pomme7,5€
VIBRANTE SPRITZMartini Vibrante, Perrier, pamplemousse7,5€
VIRGIN HUGO 0%Sureau 0%, menthe, gazeuse, tonic, citron7,5€
SPRITZ 0%Spritz sans alcool, tonic, Perrier7,5€
BLOOMYuNo yuzu sans alcool, tonic, rose, menthe8,5€
COCO EXPRESSOEspresso, banane, coco, vanille7€
NEGRONI 0Martini 0%, Aperol 0%, pamplemousse, cranberry7,5€
GOLDEN HOURAbricot, pamplemousse, goyave, yuzu7,5€
MELON SPRITZMelon, pomme, citron, menthe, eau pétillante7€
VIRGIN MAI TAIAnanas, orange, citron vert, orgeat7€

HOPE BAR

Bières Pression

Tirées avec amour, servies bien fraîches.

25CL 50CL HH
LOBURG Blonde légère & rafraîchissante — 5.7° 3,8€ 6,8€ 5€
GOOSE ISLAND Véritable IPA, amer et équilibrée — 5.9° 5€ 8,9€ 7€
KWAK ROUGE Bière rouge, notes de cerises — 8° 5€ 8,9€ 7€
TRIPLE KARMELIET Riche, brassée aux trois céréales — 8.4° 5€ 8,9€ 7,4€
LICORNE BLACK Brune torréfiée, caramel & café — 6° 5€ 8,9€ 8€
HOEGAARDEN Blanche, légère, agrumes — 4.9° 4,8€ 8,5€ 7€

Bières Bouteilles

PRIX HH
DESPERADOS Tequila — 5.9° — 33cl 5,8€ 4,8€
CHOUFFE Fruitée cerises ou blonde — 8° — 33cl 5,8€ 4,8€
BLANCHE NAMUR Blanche belge, douce, épicée — 4.5° — 33cl 5,5€ 4,5€
PAIX DIEUX Triple belge, pleine lune — 10° — 33cl 8,3€ 7,3€
MORDUE CIDRE Cidre français pétillant — 6° — 33cl 6,9€ 5,9€
GUINNESS EXTRA Stout irlandaise, torréfié — 7.5° — 33cl 8€ 7€

Vins & Champagnes

Bordeaux oblige, on ne rigole pas avec le vin.

Blanc
Verre Bout.
CABANE DU PYLA Sec, IGP Atlantique5,5€24€
UBY TORTUE Moelleux, IGP Côtes de Gascogne5,5€24€
TARIQUET Moelleux, Premières Grives6,5€28€
Rouge
CHÂTEAU LUDEMAN Graves5,5€24€
CHÂTEAU LA LANDE Médoc6€24,5€
CHÂTEAU BEAUSEJOUR Haut-Médoc7€31€
Rosé
UBY ROSÉ IGP Côtés de Gascogne5,5€24€
TERRES DE MER AOP Côtes-de-Provence6,5€28€
Bulles
PROSECCO5,5€24€
Champagnes
MUMMChampagne brut80€

Softs

COCA COLA3,5€
SCHWEPPES AGRUMES3,5€
LIMONADE3,5€
PERRIER3,5€
POKKA4,5€
FUZE TEA3,5€
JUS GRANINIOrange, pomme ou ananas3,5€
RED BULL / BLUE4€
LONDON ESSENCEPêche jasmin / Ginger4,5€
ABATILLE 70CLPlate ou pétillante5€

HOPE BAR

Tapas & Partage

À Partager

Commandez plusieurs trucs, picorez, goûtez chez le voisin — c'est comme ça qu'on fait ici.

Tapas — À picorer, à partager, à voler dans l'assiette du voisin.

FRITESSupp truffe & parmesan +2€5€
NACHOS6,5€
SAMOUSSA ×5Poulet ou emmental épices6,5€
PINTXOS DU MOMENT ×37,5€
TORTILLAPomme de terre, œuf, oignons6,5€
EMPANADAS ×2Bœuf, sauce tomate6,5€
FUET6,5€
MOZZA STICKS ×67€
TENDERS POULET ×47€
ACCRAS ×87€
CALAMARS À LA ROMAINE ×66,5€
CROQUETAS ×4Jambon serrano, piment d'espelette6,5€
PATATAS BRAVASSauce poivrons6,5€

À Grignoter — Les petits plaisirs qu'on ne partage qu'avec ceux qu'on aime bien.

BURRATATomate, pesto maison ou huile de truffe9,5€
CAMEMBERT RÔTIMiel, herbes de Provence11,5€
CROQ' TRUFFÉCroque-monsieur, sauce saint nectaire et comté, truffe, jambon truffé14,5€

Planches — Le centre de gravité de la table.

LA VÉGÉTortilla, tomate cerise, olive, bouchées tomates mozza, falafels, samoussas, arancini19€
PLANCHE MIXTECharcuteries & fromagesPetite 12€ · Grande 20€
LA MÉGACharcuteries & fromages pour 430€

Nos offres à partager

5 TAPAS AU CHOIX

Choisissez 5 tapas parmi notre sélection

29€

PLANCHE + 3 TAPAS

Planche Mixte ou Végé + 3 tapas au choix

35€

HOPE BAR

Plats & Burgers

Burgers & Co

Accompagnement au choix : frites ou salade

LE BASICBun bio, steak ou tenders, cheddar, salade, tomate, oignons frits, ketchup, mayo, frites15€
MORBIUSBun bio, cheddar, steak, chorizo grillé, confit d'oignons, morbier, frites17,5€
MEXICOBun bio, guacamole, tenders de poulet, oignons frits, bacon, salade, frites17,5€

Vente à emporter

1 burger acheté, le 2ème à -50%

Hope Bowls

Frais, généreux, faits pour bien manger.

OSLOQuinoa, salade, avocat, concombre, pousse de soja, saumon fumé, mélange de graines, tomates cerises, sauce creamy ranch & jus de citron16,9€
BROOKLYNRiz, tenders de poulet, tuile de parmesan, carotte râpée, carottes grillées, pickles d'oignon rouge, salade, ciboulette ciselée, sauce miel moutarde15,9€

Supp protéine +3€ · Supp topping +1€ · Supp burrata +5€

Plats

FISH & CHIPSFrites, sauce tartare15€
PAVÉ DE SAUMONTatin de légumes, carottes rôties, sauce crème citron19,5€
MAGRET DE CANARDEntier env 400g, sauce poivre, frites26€
DEMI MAGRET DE CANARDSauce poivre, frites18€

Desserts — On a toujours une petite place, non ?

DESSERT DU MOMENT8€
TARTELETTE POMMECoulis caramel et glace vanille7,5€
FONDANT AU CHOCOLATServi avec 2 boules vanille7€
PANNA COTTACoulis de mangue7€
CAFÉ GOURMANDMacaron, panna cotta, mini fondant au chocolat, tartelette pomme9€
CHURROSSupp Nutella +1€5,5€